Centri produzione pasti: 

Totale personale RIBÒ: 

 
il numero corrisponde al personale comprensivo anche degli addetti allo scodellamento esterni a Camst

Mezzi per le consegne dei pasti: 

Totale Pasti giorno:

Numero diete certificate:

1. di cui 790 certificate sanitarie
2. e 3.223 etico religiose