Oggi, lunedì 11 maggio prende il via la rilevazione di customer satisfaction rivolta agli alunni. L’iniziativa coinvolge più di 6.000 bambine e bambini appartenenti a 24 scuole primarie.
Il questionario non si limita a rilevare il gradimento dei piatti proposti, ma approfondisce anche i temi dell’assaggio, dello spreco alimentare e delle relative cause.
La struttura del questionario è composta in prevalenza da domande a risposta chiusa, supportate da icone per facilitare la comprensione e la compilazione da parte degli alunni. Al termine è inoltre previsto uno spazio libero in cui bambine e bambini possono esprimere ciò che apprezzano o non apprezzano del pranzo a scuola.
I risultati dell’analisi rappresenteranno uno strumento prezioso per individuare eventuali azioni di miglioramento del servizio, nell’ottica di una sempre maggiore qualità e attenzione alle esigenze degli alunni.