Sabato 15 dicembre il Centro Pasti Fossolo Camst ha aperto le porte delle proprie cucine. L'evento ha visto la partecipazione di una settantina tra genitori e bambini che hanno potuto visitare le cucine dove ogni giorno prepariamo i pasti per le mense scolastiche cittadine.

Durante la visita, accompagnati dalla direttrice Valeria Sansone, il dietista Matteo Bergami, e la Resp. Qualità Annamaria Portacci i genitori e i loro bambini hanno potuto scoprire tutto il lavoro che c'è dietro la preparazione dei pasti: la provenienza e i criteri di selezione delle materie prime e dei fornitori, le garanzie e la sicurezza alimentare, la professionalità e la passione del personale, i flussi di lavoro ed i segreti di una "grande cucina".

I bambini si sono divertiti a cucinare le polpette di ceci, presenti nel menu scolastico, e le hanno assaggiate insieme ai loro genitori.