Con l’arrivo dell’autunno e le giornate che si accorciano, è il momento di tornare ai sapori più caldi e stagionali. Anche quest’anno, i piatti proposti sono pensati seguendo le linee guida dell’Ausl e vengono condivisi con famiglie e Comune, cercando il giusto equilibrio tra gusti apprezzati e novità da scoprire, sulla base del gradimento espresso. Per aumentare la varietà dell'offerta il menù prevede un’ampia rotazione di piatti. Inoltre sono previste giornate vegetariane e menù “green”, cioè interamente privi di ingredienti di origine animale.